Le but

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Apprendre la gastronomie au cours de voyages d'exception !

Nous sommes des grands passionnés de gastronomie, aussi bien dans la pratique que dans la dégustation. Nous avons également la passion pour les voyages et les découvertes.

Nous avons la chance d'exercer des métiers qui se mélangent à merveille avec les voyages.

Notre but : Partir à la découverte de la gastronomie  et de la culture à l'international

On vous explique . . .

Comme dit ci-dessus, nous avons la chance d'exercer des métiers qui sont très facilement exportable. Les portes de l'étranger nous sont

ouvertes, il est facile d'y faire sa place. Le but majeur de ce long périple est d'y découvrir et d'y apprendre la gastronomie et
 
les traditions culinaires du monde entier.

En parallèle, nous en profiterons  également pour accroître nos compétences, notre culture personnelle en nousouvrant au reste du
 
monde. Nous ferons en sorte de comparer et de montrer les différentes techniques et produits que nous utilisons en France afin
 
de transmettre à notre tour certains goûts et certaines astuces toujours en lien avec la gastronomie. Pour notre projet, nous
 
retenons actuellement 11 pays (Voir ci-dessous).


D'autres y seront peut-être ajoutés.

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Une année par pays, c'est un choix judicieux. En une année, nous estimons avoir amplement le temps de découvrir une grande partie du pays : de la gastronomie, des bonnes adresses de restauration, des producteurs passionnés, des lieux touristiques ...

Ce projet a pour but de créer un réseau international d’apprentis et d’employeurs en métier de bouche afin de faciliter les recherches de contacts à l'étranger via l'association " Mon Aventure Culinaire " mais également permettre d’accompagner toutes personnes ambitieuses et curieuses dans toutes les démarches administratives et autres afin d’être le mieux armé pour partir à l'aventure. L’aide financière  et le travail sont les clés essentielles pour l’aboutissement d'un tel projet.

Pour notre métier, il n'existe rien de plus formateur que de partir à l'étranger découvrir les us et coutumes de chacun, leur manière de travailler les produits et leur savoir-faire.

Pour information, l'aide en vers les apprentis des métiers de bouche n'est pas encore accessible mais prendra effet à notre retour.

Nous nous apprêtons à faire un long séjour de 11 ans. Nous profitons d'être jeune pour réaliser ce projet car il en sera plus difficile plus tard pour de multiples raisons, familiales ou autres, qui sait ?

Il sera possible épisodiquement qu'une personne nous rejoigne le temps d'un court séjour sur place.

Cependant, toutes nos aventures et nos expériences seront à retrouver sur mon Instagram, Facebook , YouTube et ici-même.

Durant tout le projet "Mon aventure culinaire", nous en profiteronsi pour partager toutes nos découvertes, nos rencontres et nos impressions à travers des courts-métrages avec un style interactif et cinématographique afin de vous faire voyager depuis votre domicile et de vous sentir au maximum au cœur de l'action :

-Découverte de lieux touristiques (plus ou moins connus)

-Rencontre avec un producteur, présentation d'un produit

-Partage de moments conviviaux avec les populations

-Retour d'impression d'un restaurant ou d'une dégustation

-Visite d'événements gastronomiques ( salons, marchés, …)

-Autres activités sans lien spécifique avec la gastronomie ( plongée, randonnée, ...)

 

Partager nos expériences est essentiel pour nous, Nous aurions tant voulu avoir l'occasion de suivre quelqu'un dans un tour du monde gastronomique.

Mon Aventure Culinaire